La mejor cocina de Menorca

Name: La mejor cocina de Menorca
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Author: Borràs Anglada, Josep
ISBN: 9788412100068

Borràs Anglada, Josep

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Sinopsi La mejor cocina de Menorca

De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las oranes, los cocs, los flaons, las formatjades y ?por supuesto? la célebre mahonesa... Desde hace siglos, la cocina de Menorca ha sido una mezcla de olores y sabores muy variados, fruto de su privilegiada situación en el Mediterráneo. El cocinero Josep Borràs y su hijo Damià ?poeta, novelista, traductor y también gastrónomo?nos invitan a saborear más de un centenar de platos únicos y inclasificables, que contribuyen a singularizar esta inolvidable cocina tradicional.

EAN

9788412100068

Editorial

INVISIBLES EDICIONES

Any d'edició

2021

Pàgines

176

Enquadernació

Tapa blanda o Bolsillo

Idioma

Castellano